Denominazione di Origine Controllata - 2011

Il territorio di produzione del vino Rosso di Montalcino, che corrisponde all’area del comune di Montalcino in provincia di Siena, si trova nella Toscana sud-orientale. Il Rosso di Montalcino è tra i vini italiani più famosi e longevi.

Uve: 100% Sangiovese
Colore: rosso rubino intenso tendente al granato
Odore: caratteristico ed intenso
Sapore: asciutto, caldo, un po’ tannico, robusto, armonico, persistente.
Invecchiamento: 12 mesi barrique francesi, 6 mesi affinamento in bottiglia

Zona di produzione: Centro Italia, Toscana
Volume alcolico: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: Carni rosse, Selvaggina con funghi e tartufi