Denominazione di Origine Controllata e Garantita - 2012

Il Morellino è un vino prodotto in Toscana sulle coste del mare Tirreno prevalentemente nella zona della Maremma toscana in provincia di Grosseto.

Uve: 90% Sangiovese, 10% Alicante
Colore: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento
Odore:vinoso e, con l’invecchiamento, profumato, etereo, intenso, gradevole, fine
Sapore: asciutto, austero, caldo, leggermente tannico

Zona di produzione: Centro Italia, Toscana
Volume alcolico: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: Spezzatini di carne, Arrosti di maiale, Fegatelli di maiale, Cinghiale in umido