Denominazione di Origine Controllata

La Barbera, vitigno autoctono, è diffuso in tutto il Piemonte. Tipico piemontese è la “Barbera vivace”, ovvero un barbera giovane e con una leggera effervescenza.

Uve: 100% Barbera
Colore: rosso rubino violaceo
Odore: marasca, prugna e cannella
Sapore: equilibrato, caldo, persistente

Zona di produzione: Nord Italia, Piemonte
Volume alcolico: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: Cucina piemontese, Bolliti, Risotti